Gomba/Gyógygombák/Mandulagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2083 bájt

Gombák

Mandulagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés




[[Fájl:|thumb|200px|right|]]

Mandulagomba
(Agaricus blazei, Syn:- )
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Bár a brazil őserdőkből származó Mandulagomba a csiperkefélék családjába tartozik, nagyban különbözik az általunk ismert étkezésre szánt csiperkétől.

Gazdag létfontosságú ásványi anyagokban, főként vasban, kalciumban, foszforban, rézben, cinkben, káliumban és nátriumban, valamint fellelhető benne niacin, folsav, biotin és az összes létfontosságú aminosav.
Vitaminjai közül kiemelt szerepet kap a B-vitamin komplex vitamin csoport, a D-vitamin és az E-vitamin. Rendkívül fontos, hogy nagy mennyiségben tartalmaz rostokat és antioxidáns béta-glükánt, elsősorban ezeknek az összetevőknek köszönheti kiemelkedő immunerősítő hatását.

Gyógyhatásai

- Allergiaellenes hatás
- Antivirális hatás
- Gyulladásgátlás
- A génállomány védelme
- Immunmodulálás
- Rákgátló hatás
- A kemoterápia és sugárkezelés elviselhetőbbé tétele
- Méregtelenítés
- Pozitív befolyás az inzulin-anyagcserére
Ez a szócikk kizárólag tájékoztatási célt szolgál, nem alkalmas betegségek kezelésére.
A gyógygombákat is tartalmazó étrend-kiegészítő készítmények alkalmasak lehetnek betegek kiegészítő terápiájára, de semmiképen sem helyettesítik a hagyományos orvosi terápiát.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Mandulagomba témájú médiaállományokat.