Gomba/Ehető gombák/Rózsás galambgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1550 bájt

Gombák

Rózsás galambgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Russula aurora JPG1.jpg
Rózsás galambgomba
(Russula aurora, Syn: Russula rosea, Russula velutipes)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de gyűjtése ritkasága miatt nem javasolt.

Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.

Kalap

4-10 cm széles, fiatalon sima, később a közepe bemélyed; színe túlnyomórészt rózsaszín, sárgás-fehéres foltokkal.

Lemezek

fehérek, krémszínűek, villásan elágazók.

Tönk

3-7 cm hosszú, 1-2 cm széles, felül hamvas; fehér.

Hús

fehér, enyhe ízű.

Előfordulás

júniustól októberig, savanyú talajú lomberdőben, főként tölgy és bükk alatt. Magyarországon ritka faj.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- ráncos galambgomba. Ízletes, árusítható, közkedvelt gombafaj.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Rózsás galambgomba témájú médiaállományokat.