Gomba/Ehető gombák/Égerbarka csészegomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1848 bájt

Gombák

Égerbarka csészegomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Égerbarka csészegomba
Égerbarka csészegomba
Égerbarka csészegomba
(Ciboria amentacea, Syn:-)
Más neve(i): -

Az égerbarka csészegomba () a Sclerotiniaceae családba tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, korhadó égerbarkán növő gombafaj. Európában és Észak-Amerikában honos. Égeresekben él, ahol az előző évben lehullott barkák anyagát bontja. Kora tavasszal, tömegesen terem. Nem mérgező, de kis mérete miatt gasztronómiai szempontból nincs jelentősége.

Étkezési érték: ehető gomba.

Az égerbarka csészegomba termőteste 2-12 mm átmérőjű csésze, amely fiatalon egészen mély, majd idősödve ellaposodik, végül szinte korong alakúvá válik. Az aljzathoz vajszínű, 10-40 mm hosszú nyéllel kapcsolódik.

A csésze belső termőfelülete okker-barna színű, külső felülete világosabb barnás-ezüstös vagy bézsszínű. Pereme fehéren csillós. Húsa szürkésbarna, törékeny. Szaga, íze nem jellegzetes.

Spórapora fehéres. Spórája tojásdad vagy elliptikus, sima, mérete 6-11,2 x 3,5-7,8 μm.


Hasonló fajok[szerkesztés]

Több, igen hasonló rokona létezik (pl. az ehető mogyoróbarka csészegomba), amelyektől élőhelye és mikroszkopikus tulajdonságai különböztetik meg.

Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Égerbarka csészegomba témájú médiaállományokat.