Gomba/Ehető gombák/Aranyos galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Aranyos galambgomba
- (Russula aurea,, Syn: Russula aurata )
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ehető gomba!, nagyon finom gomba, de nem gyakori, kíméletre szorul.
- Az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.
- júniustól - októberig, lomb- és fenyőerdőben, különösen tölgy, de luc alatt is terem. Hazánkban nem gyakori.
Kalap
- 4-8 cm széles, élénkvörös, aranysárga, vagy narancsvörös, kisebb-nagyobb, élénk- vagy aranysárga foltokkal, feltűnően szép sárgás-piros, narancsszínű kalapú, felülete fénylő, széle idősen kissé röviden bordás.
Lemezek
- lemezei sötétsárgák, fiatalon fehéresek, de élük feltűnően világosabb citromsárga, éretten élük gyakran feltűnően aranysárga színű, az aranyos galambgomba leginkább aranysárga lemezeiről ismerhető fel.
Tönk
- fehér, néha krómsárga árnyalatú.
Hús
- fehér, a kalapbőr alatt citrom- vagy krómsárga (hasonlóan a légyölő galócához), fiatalon viszonylag kemény, enyhe ízű.
Hasonló fajok
- - a mérgező hánytató galambgomba lemezei fehérek, égetően csípős ízű.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Aranyos galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt - Gombászok kézikönyve.
