Gomba/Ehető gombák/Útszéli tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1721 bájt

Gombák

Útszéli tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Útszéli tinóru
Útszéli tinóru
(Hortiboletus engelii, Syn:Xerocomus communis)
Más neve(i): vörösszálas nemezestinóru

Étkezési érték: ehető gomba.

Kalap

kezdetben félgömb alakú, később domborúan kiterül, 30-80 mm átmérőjű. Fiatalon bársonyos, ráncos, később lecsupaszodik. Színe barna-bordó-rozsdabarna, idővel rózsaszínes. Csak szárazság esetén repedezik fel a kalapbőr, de soha nem jelentősen.

A csöves termőréteg sérülésre, nyomkodásra kékes-zöldre színeződik. Fiatalon sárga-olívzöld, vastagsága 4-10 mm, pórusai szabálytalanok, szögletesek.

Tönk

fiatalon sárga, majd vöröses, 30-70 mm hosszú, bázisát fehéres vagy sárgás micélium borítja.

Hús

sárga, levegőn enyhén sárgás-kékre oxidálódhat. A tönk vágásfelületének alsó részén répa-sárga színű pontozottság látható. Íze és illata enyhe.

Spóra

sima, röviden elliptikus, 10,5-15 x 4,5-6,5 µm.

Előfordulás

melegebb erdőkben, többféle lombhullató fa alatt (hárs, nyír, tölgy).

Hasonló fajok[szerkesztés]

-


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Útszéli tinóru témájú médiaállományokat.