Gomba/Ehető gombák/Üreges szarvasgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1309 bájt

Gombák

Üreges szarvasgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Tuber excavatum.png
Üreges szarvasgomba
(Tuber excavatum, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
Más neve(i): Üreges vörös szarvasgomba

Étkezési érték: ehető gomba jóízű.

Termőtest: gömb alakú, az alapi részétől kiinduló üreg van. Olyan, mintha féreg rágta volna ki.

Belseje szívós, parafa keménységű, barnásszürke, fehéresen, sárgásfehéren márványos, eres, főtt kukorica szagú.

Kérge csaknem sima, vagy enyhén szemcsés, korpás. Fiatalon okkersárga, később egyre sötétebb barna.

Előfordulás: meszes talajú tölgyesekben, bükkösökben él. Tavasztól késő őszig terem a felszínhez közel. Hazánkban gyakori faj.

Megjegyzés: A földalatti gombák gyűjtését rendelet korlátozza!

Hasonló fajok[szerkesztés]

-


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Üreges szarvasgomba témájú médiaállományokat.