Gomba/Ehető gombák/Aranysárga lemezestinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2489 bájt

Gombák

Aranysárga lemezestinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Aranysargalemezes.jpg
Aranysárga lemezestinóru
Aranysárga lemezestinóru
(Phylloporus pelletieri - {{{2}}} )
Az aranysárga lemezestinórú a tinórúgomba-alkatúak rendjén belül, a tinórufélék családjába tartozó Phylloporus nemzetség egyik ehető, ritkasága miatt kíméletre szoruló, VÉDETT faja.


Kora nyártól késő őszig terem, lomb- és fenyőerdőkben. Általában kevés termőtestet fejleszt, gyakran csak egyesével fordul elő. Magyarországon többnyire savanyú talajú lomberdőkben fordul elő, tölgyek, gyertyán és bükk alatt.

Kalapja

3-8 cm átmérőjű, domborúból ellaposodó, nemezes, bársonyos, idős korban lecsupaszodó felületű. Színe vöröses-, gesztenye- vagy sötétbarna, néha olív árnyalattal.

Termőrétege

lemezes szerkezetű, a lemezek között kereszterekkel összekötött (anasztomizáló), kissé tönkre lefutó, aranysárga színű.

Tönkje

3-6 cm hosszú és 0,5-1,5 cm széles, hengeres vagy lefelé elvékonyodó, finoman szemcsés felületű, a csúcsán aranysárga, lefelé barnás árnyalatú. A bázismicélium aranysárga színű.

Húsa

puha, fehéres, halványsárgás színű, a vágásfelületen enyhén hússzínűre változó, a tönk tövében élénkebb sárga árnyalatú, szaga nem jellegzetes, íze enyhe.

Védettsége[szerkesztés]

Veszélyeztetettség oka hazai és nemzetközi szinten: Az eleve kevés termőtestet fejlesztő faj élőhelyei is egyre jobban beszűkülnek és degradálódnak, főként az erdészeti tevékenység miatt. Szerepel a gombák védelmére alakult európai tanács (ECCF) európai védelemről szóló javaslatában.
Eszmei értéke: 5 000 Ft.

Források[szerkesztés]

  • Siller Irén, Dima Bálint, Albert László, Vasas Gizella, Fodor Lívia, Pál-Fám Ferenc, Bratek Zoltán, Zagyva Imre: Védett nagygombafajok Magyarországon – Mikológiai Közlemények, Clusiana 45(1-3): 3-158. (2006)


Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Aranysárga lemezestinóru témájú médiaállományokat.