Gomba/Ehető gombák/Papagáj galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Papagáj galambgomba
- (Russula ionochlora, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
Korábban:
- Más neve(i): Lilás-zöld galambgomba
Étkezési érték: ehető gomba, de kevésbé kiadós, mint a kék-hátú galambgomba.
Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj.
Kalap
- 4-8 cm széles, kékesszürke, rózsás-lilás, szürkés-, zöldes-ibolyás, helyenként okkerfoltos, a kukacrágások helyén vöröses, felülete száraz, finoman deres.
Lemezek
- fehérek, majd halvány krémszínűek.
Tönk
- fehér, ritkán ibolyás árnyalattal.
Hús
- fehér marad, csak fiatalon kemény, enyhe ízű, lemezei néha csípősek.
Előfordulás
- júniustól szeptemberig, lomb- és vegyes-erdőben, savanyú talajon, nálunk elég ritka.
Hasonló fajok
- kékhátú galambgomba, a szürkészöld galambgomba nagyobb, lemezei csípősek, sötétebb krémszínűek, keményebb húsú, nálunk gyakori, ehető faj.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Papagáj galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
