Gomba/Ehető gombák/Keserű tobozfülőke
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Keserű tobozfülőke
- (Strobilurus tenacellus, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba.
Kalap
- max. 2,5 cm-ig, félgömb alakúból domború, lehet tompa púpos vagy konkáv később; széle finoman bordás, de csak nedvesen, kissé túlnő a trámán; felszíne sugarasan ráncolt; színe sötét okker-barna vagy vörösbarna
Lemezek
- szürkésfehérek, sűrűk, felkanyarodók vagy tönkhöz nőttek
Tönk
- 2-8 x 0,1-0,2 cm, hengeres, karcsú, sokszor hosszan gyökerező, sima vagy finoman szemcsés, hosszanti szálas, a csúcsa fehér, lefelé kalapszínű lesz, a rizomorfa fehér
Hús
- vékony, fehér, kellemes szagú és ízű, sokáig rágva kesernyés
Termőhely és idő
- kéttűs fenyők tobozán márciustól májusig, nagyon ritkán ősszel
Spóra
- spp. fehér, sp. 4,5-6,5 x 2-2,5 µm, elliptikus, sima
Megjegyzés
- Ehető. Más Strobilurus fajokkal téveszthető össze:
- - a luctobozon termő Lucos tobozfülőke Strobilurus esculentus és
- - a tőle csak mikroszkóposan elkülöníthető enyhe tobozfülőke Strobilurus stephanocystis fajokkal.
- - Tobozon termő fajok még a nem ehető w:Toboz-fenyőfülőke w:Baeospora myosura és
- - a nem ehető w:Kúpos kígyógomba w:Mycena strobilicola, mindkettő ősszel.
Elkülönítő bélyegei
- - tavaszi termőidő
- - kéttűs fenyő toboza
- - hosszan rágva kesernyés íz.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Keserű tobozfülőke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék