Gomba/Ehető gombák/Keserű tobozfülőke

Recept mérete: 2399 bájt

Gombák

Keserű tobozfülőke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Keserű tobozfülőke

Keserű tobozfülőke

Keserű tobozfülőke

Keserű tobozfülőke

(Strobilurus tenacellus, Syn: -)

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Kalap

max. 2,5 cm-ig, félgömb alakúból domború, lehet tompa púpos vagy konkáv később; széle finoman bordás, de csak nedvesen, kissé túlnő a trámán; felszíne sugarasan ráncolt; színe sötét okker-barna vagy vörösbarna

Lemezek

szürkésfehérek, sűrűk, felkanyarodók vagy tönkhöz nőttek

Tönk

2-8 x 0,1-0,2 cm, hengeres, karcsú, sokszor hosszan gyökerező, sima vagy finoman szemcsés, hosszanti szálas, a csúcsa fehér, lefelé kalapszínű lesz, a rizomorfa fehér

Hús

vékony, fehér, kellemes szagú és ízű, sokáig rágva kesernyés

Termőhely és idő

kéttűs fenyők tobozán márciustól májusig, nagyon ritkán ősszel

Spóra

spp. fehér, sp. 4,5-6,5 x 2-2,5 µm, elliptikus, sima

Megjegyzés

Ehető. Más Strobilurus fajokkal téveszthető össze:

- a luctobozon termő Lucos tobozfülőke Strobilurus esculentus és

- a tőle csak mikroszkóposan elkülöníthető enyhe tobozfülőke Strobilurus stephanocystis fajokkal.

- Tobozon termő fajok még a nem ehető w:Toboz-fenyőfülőke w:Baeospora myosura és

- a nem ehető w:Kúpos kígyógomba w:Mycena strobilicola, mindkettő ősszel.

Elkülönítő bélyegei

- tavaszi termőidő

- kéttűs fenyő toboza

- hosszan rágva kesernyés íz.

Lásd még

• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Keserű tobozfülőke

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

TERRA Alapítvány