Gomba/Ehető gombák/Elefántcsont-csigagomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Elefántcsont-csigagomba
- (Hygrophorus eburneus, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető, de nyálkássága miatt nem kedvelt.
Kalap
- 3-10 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, domború, majd kiterül, közepén kis púppal, fehér vagy kissé krémszínű, felülete ragadós, nyálkás, szárazon fénylő, sima.
Lemezek
- ritkán állók, vastagok, kissé lefutók, fehéres színűek.
Tönk
- 5-10 cm hosszú, 0,5-1,5 cm vastag, karcsú, gyakran görbe, lefelé elvékonyodik, fehéres, csúcsa finoman szemcsés, kissé tapadós felületű vagy száraz.
Hús
- vékony, puha, fehér, színe vágásra nem változik, jellegzetes szagú, jóízű.
Spóra
- 7-9 x 4-6 μm.
Előfordulás
- júniustól novemberig, lomberdőben, főleg bükkösökben növő, gyakori faj.
Megjegyzés
- Hasonlít hozzá a mérgező viaszfehér tölcsérgomba és az ehető kajsza lisztgomba.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Elefántcsont-csigagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
