Gomba/Ehető gombák/Szemcsésnyelű fenyőtinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1908 bájt

Gombák

Szemcsésnyelű fenyőtinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk




Suillus granulatus Helensburgh email.jpg
Szemcsésnyelű fenyőtinóru
(Suillus granulatus, Syn: -)
Más neve(i): Fenyőaljagomba, fenyővargánya

Étkezési érték: ehető gomba.

A szemcsésnyelű fenyőtinóru az osztatlan bazídiumú gombák osztályában a tinórugomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a gyűrűstinórufélék családjához tartozó, ehető gombafaj.

Kalapja

5-9-(10) cm, húsos, puha, félgömb alakúból hamar kiterülő széle fiatalon begöngyölt felszíne nyálkás színe sárgás krémszínű vagy okker-barna.

Tráma,termőréteg

vékony, tönkhöz nőtt, szűk pórusú pórusok könnyeznek, sárgából öregen sárgászöld lesz

Tönkje

hengeres, 5-9 x 1-2 cm, nyálkás, sárgásfehér, a csúcsán barnássárga szemcsézettséggel a könnyező tráma miatt

Húsa

puha, vizenyős, fehéres, íze édeskés, szag nem jellemző

Spórapora

spp. barnásokker, sp. orsó alakú, sima, 8-10 x 3-5 µm

Jellemző bélyegei

- szemcsézett tönkcsúcs
- nincs gallér
- nem rózsaszínű tönkbázis.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- Összetéveszthető a szintén ehető, gyakori Rózsástövű fenyőtinóru (Suillus fluryi) fajjal, melynek kalapja benőtten szálas, tönkbázisa rózsaszínű.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Szemcsésnyelű fenyőtinóru témájú médiaállományokat.