Gomba/Ehető gombák/Halványlila pereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1891 bájt

Gombák

Halványlila pereszke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Halványlila pereszke
Halványlila pereszke
(Lepista glaucocana, Syn:)
Más neve(i): Halványlila tölcsérpereszke

Étkezési érték: ehető gomba, a lila pereszkéhez hasonlóan használható fel.

Kalap

5-12 cm széles, fiatalon világos szürkés ibolyás, később erősen kifakulhat, viszonylag húsos, felülete sima, csupasz; széle sokáig aláhajló.

Lemezek

fehéresek, halvány ibolyásak, a tönkhöz kis foggal nőnek.

Tönk

piszkosfehéres, halvány szürkéslila, felülete szálas-deres; aromás, gyengén lisztszagú.

Spóra

elliptikus, szemcsés, 6-8 x 3,5-4,5 μm. Spórapora fakó húsrózsaszínű.

Előfordulás

IX-X; lomb- és fenyőerdőben, elsősorban hegyvidéken. Magyarországon nem gyakori faj.

Megjegyzés

a halványlila pereszkét egye szerzők a lila pereszke halványabb változatának tartják. Jellegzetes, állandó tulajdonságai alapján azonban önálló fajnak tekinthetjük.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- lila pereszke, Lepista nuda
- lilatönkű pereszke, Lepista personata
- szürkéslila pereszke, Lepista sordida


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Halványlila pereszke témájú médiaállományokat.