Ugrás a tartalomhoz

Gomba/Ehető gombák/Nyomott tönkű csiperke

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


Gombák

Nyomott tönkű csiperke

Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk

Nyomott tönkű csiperke
(Agaricus litoralis, Syn: Korábban: Agaricus maskae; Agaricus spissicaulis )
Más neve(i): Nyomott-tönkű csiperke, Szekszárdi csiperke

Étkezési érték: Ízletes, ehető, jóízű, értékes gomba, de kíméletet érdemel.

A nyomott tönkű csiperke az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a kalaposgombák rendjéhez, ezen belül a csiperkefélék családjához tartozó faj. Magyar nevét Szekszárd környéki gazdag termőhelyéről kapta.

Megjelenése

A gomba fiatalon 5–8 cm széles kalapja először félgömb alakú, aztán gyorsan kiterül és szinte lapos lesz. A bőr a kalap peremén begöngyölt.
A színe fehéres, sárga foltokkal, a felszínét széles, sárgásszürke pikkelyréteg fedi. Érintésre sárga foltok jelenhetnek meg rajta.

lemezek

kezdetben bor- vagy hús-vörösek, később csokoládé- vagy feketés-barnák lesznek. A lemezek éle fehér, csipkézett.

A tönk

bunkóhoz hasonlít, és rövidebb a kalap szélességénél. Valamennyi csiperkefajhoz hasonlóan közvetlenül a lemezek alatt található a fehér, lebenyes gallér, ami fölfelé mozdítható.

Hús

viszonylag kemény, kissé vörösödik; szaga nem jellegzetes vagy mandulaillatú.
fehér húsnak enyhe keserű-mandula illata van, elvágva halvány szürkés-vörösesre színeződik.

Élőhelye

Magyarországon szikes legelőkön, száraz gyepekben májustól októberig gyűjthető, viszonylag ritka gombafaj.

Spóra

spórapor színe bíbor-barna, spórája csaknem kerek, 5-7 x 4-5,5 µm.

Előfordulás

Májustól októberig; réten, legelőn, füves erdőszéleken, szikes talajon is; viszonylag ritka gombafaj.

Hasonló fajok

[szerkesztés]
- ízletes csiperke,
- mezei csiperke.

Lásd még

[szerkesztés]

Lásd még: Mit-mihez


Ehető gombák-trt
A lista nem teljes - Jelenleg a kategóriában 531 lap található
A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:
J:
K:

Kajsza lisztgomba ·Kámfor-tejelőgomba ·Káposztagomba ·Karcsú csigagomba ·Karcsú csiperke ·Karcsú őzlábgomba · Kárminhúsú csiperke ·Kávébarna áltölcsérgomba ·Kékesedő üregestinóru ·Kékeslemezű galambgomba ·Kékhátú galambgomba zöld változata ·Kékhátú galambgomba ·Kékhátú zöld változata ·Kékülő álpereszke ·Kenyérgomba ·Kerti rétgomba ·Kerti tintagomba ·Kései laskagomba ·Keserű tobozfülőke ·Keskenyspórás tinóru ·Késői csigagomba ·Késői galambgomba ·Kétspórás csiperke ·Kétszergyűrűs tölcsérgomba ·Kétszínű pénzecskegomba ·Királytinóru ·Királyvargánya ·Kis csiperke ·Kocsonyás álgereben ·Komposztcsiperke ·Kormostönkű érdestinóru ·Kőrisszagú csigagomba ·Körtepöfeteg ·Közönséges petrezselyemgomba ·Krómsárga galambgomba ·Kucsmagomba

L:
M:
N:
O:
Ö:
P:
R:
S:
Sz:
T:
U:
V:
Z:
Zs:
Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...
Magyar Wikipédia: Nyomott tönkű csiperke

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Nyomott tönkű csiperke témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Ehető_gombák/Nyomott_tönkű_csiperke&oldid=471494”