Gomba/Ehető gombák/Vörösödőtejű rizike

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Vörösödőtejű rizike

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Lactarius semisanguifluus.JPG
Vörösödőtejű rizike
(Lactarius semisanguifluus, Syn: )
Más neve(i): fenyőaljagomba

A vörösödőtejű rizike az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj.

Erdélyben - akárcsak a többi rizike fajt - fenyőaljagomba néven ismerik.
Közepes termetű gomba, erdei fenyő]]k közelében terem ősszel. Kalapja fiatalon begöngyölt, majd szétterül és tölcséres lesz. Színe élénk narancssárga szürkészöld árnyalattal, sérülés esetén tejnedvet enged magából, amely a levegővel érintkezve megvörösödik. Jellemző átmérője 4 – 12 cm.
Lemezei sűrűn állók, élénk narancssárga színűek, nyomásra megzöldülnek.
Tönkje rövid, színe a kalapéval megegyező. Jellemző magassága 4 – 8 cm.
Közeli rokonaival téveszthető össze, mint például az ízletes rizike vagy a lucfenyvesi rizike, ezek azonban mind kitűnő éti gombák. Mérgező gombával nem lehet összetéveszteni.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Vörösödőtejű rizike témájú médiaállományokat.