Gomba/Ehető gombák/Vörösödőtejű rizike
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Vörösödőtejű rizike
- (Lactarius semisanguifluus, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
- Más neve(i): fenyőaljagomba
A vörösödőtejű rizike az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó ehető gombafaj.
- Erdélyben - akárcsak a többi rizike fajt - fenyőaljagomba néven ismerik.
- Közepes termetű gomba, erdei fenyő]]k közelében terem ősszel. Kalapja fiatalon begöngyölt, majd szétterül és tölcséres lesz. Színe élénk narancssárga szürkészöld árnyalattal, sérülés esetén tejnedvet enged magából, amely a levegővel érintkezve megvörösödik. Jellemző átmérője 4 – 12 cm.
- Lemezei sűrűn állók, élénk narancssárga színűek, nyomásra megzöldülnek.
- Tönkje rövid, színe a kalapéval megegyező. Jellemző magassága 4 – 8 cm.
- Közeli rokonaival téveszthető össze, mint például az ízletes rizike vagy a lucfenyvesi rizike, ezek azonban mind kitűnő éti gombák. Mérgező gombával nem lehet összetéveszteni.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Vörösödőtejű rizike
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
