Gomba/Ehető gombák/Változékony tinóru
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Változékony tinóru
- (Suillellus luridus, Syn: Boletus luridus)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba, íze, szaga kellemes.
A változékony tinóru az osztatlan bazídiumú gombák, azon belül a tinórufélék közé tartozó gombafaj.
- Nagy termetű gomba, amely lomberdőkben tenyészik nyáron és ősszel, de ritkán fenyőerdőkben is előjöhet.
- Kalapja fiatalon félgömb alakú, majd később szétnyílik, de továbbra is domború marad. Színe változatos: Lehet barna és sárga majdnem minden árnyalata, de lehet pirosas és szürkés is. Jellemző átmérője 8 - 20 cm.
- Termőrétege vastag, piros fekete beütésekkel, azonban nyomásra, sérülésre nagyon hamar megfeketedik.
- Tönkje hengeres, sárgás - barnás, fiatalon pirossal futtatva, hálózatos. Húsa sárga, a tönk környékén piros, vágásra erősen megkékül.
Összetéveszthetősége[szerkesztés]
- Össze lehet téveszteni a mérgező sátán- és w:farkastinóruval, amelyeknek azonban kalapja világos, szürke, esetleg világosbarna, valamint leginkább a szintén mérgező w:bíborvörös tinóruval.
- Az utóbbitól a tönk nagy szemű hálózata különbözteti meg, valamint az, hogy a bíborvörös tinóru termőrétege sérülésre nem tiszta fekete lesz, hanem feketéskék.
- Ezenkívül hasonlít még a kellemetlen ízű w:foltosodó tinórura, amelynek azonban kellemetlen gyógyszerszaga van, és termőrétege kezdetben sárga, majd nyomásra erősen megkékül.
- A gomba gyenge méreganyagokat tartalmaz, amelyek forrázással elbomlanak. Nyersen hányást, hasmenést okozhat!
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Változékony tinóru
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
