Gomba/Ehető gombák/Változékony tinóru
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Változékony tinóru
- (Suillellus luridus, Syn: Boletus luridus)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba, íze, szaga kellemes.
A változékony tinóru az osztatlan bazídiumú gombák, azon belül a tinórufélék közé tartozó gombafaj.
- Nagy termetű gomba, amely lomberdőkben tenyészik nyáron és ősszel, de ritkán fenyőerdőkben is előjöhet.
- Kalapja fiatalon félgömb alakú, majd később szétnyílik, de továbbra is domború marad. Színe változatos: Lehet barna és sárga majdnem minden árnyalata, de lehet pirosas és szürkés is. Jellemző átmérője 8 - 20 cm.
- Termőrétege vastag, piros fekete beütésekkel, azonban nyomásra, sérülésre nagyon hamar megfeketedik.
- Tönkje hengeres, sárgás - barnás, fiatalon pirossal futtatva, hálózatos. Húsa sárga, a tönk környékén piros, vágásra erősen megkékül.
Összetéveszthetősége[szerkesztés]
- Össze lehet téveszteni a mérgező sátán- és w:farkastinóruval, amelyeknek azonban kalapja világos, szürke, esetleg világosbarna, valamint leginkább a szintén mérgező w:bíborvörös tinóruval.
- Az utóbbitól a tönk nagy szemű hálózata különbözteti meg, valamint az, hogy a bíborvörös tinóru termőrétege sérülésre nem tiszta fekete lesz, hanem feketéskék.
- Ezenkívül hasonlít még a kellemetlen ízű w:foltosodó tinórura, amelynek azonban kellemetlen gyógyszerszaga van, és termőrétege kezdetben sárga, majd nyomásra erősen megkékül.
- A gomba gyenge méreganyagokat tartalmaz, amelyek forrázással elbomlanak. Nyersen hányást, hasmenést okozhat!
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Változékony tinóru
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
