Gomba/Ehető gombák/Cifra korallgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2316 bájt

Gombák

Cifra korallgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek
Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Ramaria Formosa2.JPG
Cifra korallgomba
(Ramaria formosa - {{{2}}} )

Korábban:Corallinum formosum

Más neve(i): Háromszínű korallgomba

Étkezési érték: ehető gomba, amely erős hasmenést okozhat, de nem súlyosan mérgező gomba.

A cifra korallgomba gombák országának a osztályába, ezen belül a Gomphales rendjébe és a korallgombafélék családjába tartozó faj.


Júniustól októberig, lomb- és fenyőerdőkben termő gomba. Rendszerint csoportosan nő, neki megfelelő időjárás esetén akár tömegesen is.


Ágas-bogas, közepes termetű, vörösessárga gomba. Fiatalon a tönk fehér, az ágak hússzínűek, a többször elágazódó ágak vége citromsárga.

Termőtest

Egy tőből sok, többszörösen elágazó, kanyargós növésű ág indul ki. Mérete 4-15 cm. Az ágak többszínűek, vörösessárgák, rózsás-sárgák, helyenként vörösek, az ágvégek sárgák. Idős korban az egész gomba vagy csak helyenként sárgásfehérre kifakul.

Hús

Mereven szívós, rostos, kemény, de törékeny, fehér.
Jóízű, végül kissé kesernyés. Szaga jó.

Termőhely és idő

Erdőben, talajon, nyáron és ősszel terem, de csak egyes helyeken gyakori.

Felhasználás[szerkesztés]

Enyhén mérgező gomba, drasztikusan hashajtó hatású.

Hasonló fajok[szerkesztés]

Nagyon hasonló a sárga korallgombához, amelytől a kifakult példányok alig különböztethetők meg.
Vékonyabb, kanyargósabb ágai, helyenként vöröses színe és a világosabb sárga ágvégek nem eléggé biztos különbségek.
Ezen kívül van még néhány ritkább, nemcsak sárga, vörösessárga korallgombafaj, amelyek között ugyancsak akad ártalmas, sőt mérgező is, mint pl. a ritka szürke korallgomba.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Cifra korallgomba témájú médiaállományokat.