Gomba/Ehető gombák/Zöld ánizsgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1384 bájt

Gombák

Zöld ánizsgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Clitocybe-odora.jpg
Clitocybe.odora2.-.lindsey.jpg
Zöld ánizsgomba
(Clitocybe odora, Syn:(Syn:{{{2}}}, )

Korábban:

Más neve(i): Ánizsszagú tölcsérgomba, zöldánizsos tölcsérgomba

Étkezési érték: ehető gomba.

A zöld ánizsgomba közepes vagy kis méretű, példányai jól felismerhetőek zöldesszürke színükről és ánizsillatukról, ezért legtöbbször fűszergombának vagy más gombákkal keverten használják.

Halványabb lemezei más tölcsérgombákhoz képest kevésbé lefutók.
A fejlett példányok kalapjának széle többnyire hullámos.
Erdei avarban lelhető, de előfordulhat erdőszélen, fű között is.

Megjegyzés

kifakult példányai a mérgező viaszfehér tölcsérgombával téveszthetők össze.
Mushroom icon.svg
 Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek!

Lásd még[szerkesztés]

Ehető gombák-trt
A lista nem teljes - (393 faj)
A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:
J:
K:
L:
M:
N:
O:
Ö:
P:
R:
S:
Sz:
T:
U:
V:
Z:
Zs:
Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Zöld ánizsgomba témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Ehető_gombák/Zöld_ánizsgomba&oldid=334179”