Gomba/Ehető gombák/Tarkahúsú érdestinóru
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Tarkahúsú érdestinóru
- (Leccinum variicolor, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
Korábban:
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető gomba. Ez a gomba védett! Természetvédelmi értéke: 5 000 Ft
A tarka húsú érdestinóru gombafaj, a tinórufélék (Boletaceae) családjába tartozik.
Kalapja
- 7-10 cm átmérőjű, sima felszínű, félgömb alakú domború. Zsíros tapintású, barna színű, világosabb szürkés foltokkal. Vannak rajta szürkés és zöldes tónusok egyaránt.
A tráma
- felkanyarodó és vastag, fehér színű. Színe öregen már olajbarna vagy szürkés. Pórusa szürke.
A tönk
- karcsú: általában 12–14 centiméter hosszú (ritkán elérheti a 20 cm-t is) és többnyire 1,5 (esetenként akár 4) centiméter vastag. Lefelé kicsit szélesedik, hengeres. Halványszürke, esetleg fehér alapon barnásfekete pikkelyes és hosszanti szálas. A pikkelyek sokszor álhálózatot alkotnak. A tönk alja jellemzően kékeszöld színeződésű.
Húsa
- fehér, kemény, enyhén, de gyorsan pirul, majd hosszan türkiz-kékessé válik. Többnyire szagtalan és íztelen.
Előfordulása
- Főleg nedves erdőkben fordul elő, nyártól egészen őszig. Nyírfákkal áll mikorrhizás kapcsolatban, így nyírfák alatt található meg.
Összetéveszthetősége
- Összetéveszthető több hasonló színű fajjal. Ezeknek a kalapja nem tarka. A húsuk nem kékül, vagy ha kékül, akkor máshol él, nem a nyír alatt.
Ezek a fajok
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Tarkahúsú érdestinóru
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
