Gomba/Ehető gombák/Tarkahúsú érdestinóru

Recept mérete: 2361 bájt

Gombák

Tarkahúsú érdestinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Tarkahúsú érdestinóru

Tarkahúsú érdestinóru

Tarkahúsú érdestinóru

(Leccinum variicolor, Syn: -)

Más neve(i): -

Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. ⁽²⁰¹⁶⁾

A tarka húsú érdestinóru gombafaj, a tinórufélék családjába tartozó érdestinóru nemzetség egyik faja.

Előfordulása

Főleg nedves erdőkben fordul elő, nyártól egészen őszig. Nyírfákkal áll mikorrhizás kapcsolatban, így nyírfák alatt található meg.

Kalapja

7-10 cm átmérőjű, sima felszínű, félgömb alakú domború. Zsíros tapintású, barna színű, világosabb szürkés foltokkal. Vannak rajta szürkés és zöldes tónusok egyaránt.

A tráma

felkanyarodó és vastag, fehér színű. Színe öregen már olajbarna vagy szürkés. Pórusa szürke.

A tönk

karcsú: általában 12–14 centiméter hosszú (ritkán elérheti a 20 cm-t is) és többnyire 1,5 (esetenként akár 4) centiméter vastag. Lefelé kicsit szélesedik, hengeres. Halványszürke, esetleg fehér alapon barnásfekete pikkelyes és hosszanti szálas. A pikkelyek sokszor álhálózatot alkotnak. A tönk alja jellemzően kékeszöld színeződésű.

Húsa

fehér, kemény, enyhén, de gyorsan pirul, majd hosszan türkiz-kékessé válik. Többnyire szagtalan és íztelen.

Összetéveszthetősége

Összetéveszthető több hasonló színű fajjal. Ezeknek a kalapja nem tarka. A húsuk nem kékül, vagy ha kékül, akkor máshol él, nem a nyír alatt.

Ezek a fajok

Barna érdestinóru, Sötét érdestinóru

Lásd még

• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Tarkahúsú érdestinóru

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány