Gomba/Ehető gombák/Sötétlila pókhálósgomba

Recept mérete: 2031 bájt

Gombák

Sötétlila pókhálósgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Sötétlila pókhálósgomba

(Cortinarius violaceus, Syn: )

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

A pókhálósgombafélék családjába tartozó, Európa és Észak-Amerika erdeiben honos, de nem gyakori ehető gombafaj. Lomberdőben, fenyvesben és fenyőelegyes erdőkben, júliustól októberig terem.

4-10 cm, félgömb alakúból kiterülő, közepe gyakran tompa púpos; széle aláhajló vagy valamelyest begöngyölt, felszíne bársonyos, majd öregedve apró pikkelykés, színe sötétlila, öregen barnás felé fakulhat.

Lemezei sötétlila, a spórák érésével barnásodik, majd sötétbarna lesz, közép-sűrű, tönkhöz nőttek, sok féllemez van.

Tönkje 7-10 x 1-2 cm, hengeres, kemény, a bázisban egy 4 cm-es gumóval; sötétlila, hosszant barnán szálazott a velumtól, amely fiatalon pókhálószerűen köti össze a tönköt a kalap szélével.

Húsa lilás vagy kékes-ibolyás, kemény, vastag, ceruzaszerű ízű, szag nem jellemző.

Spóra sötétbarna, sp. 11-14 x 8,5-10 µm, elliptikus, rücskös.

Megjegyzés

Sok szerző két alfajra bontja:

- a fenyvesben termő subsp. hercynicus és a

- lomberdőben termő subsp violaceus alfajokra.

Jellegzetes színe miatt más fajokkal nem téveszthető össze.

Elkülönítő bélyegek

- szín

- a sötét spóraportól barnuló lemezek.

Lásd még

• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Sötétlila pókhálósgomba

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány