Gomba/Ehető gombák/Fenyő-kénvirággomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Fenyő-kénvirággomba
- (Hypholoma capnoides, Syn: -)
- Más neve(i): Fenyő kénvirággomba
Étkezési érték: ehető gomba és nagyon ízletes.
- A fenyő-kénvirággomba a harmatgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, korhadó fenyőtörzseken élő gombafaj.
Kalapja Kalap: 2-6 cm széles, kissé domború, majd kiterül. Fiatalon selymes fátyolmaradványok borítják, később csupasz. Felülete nedves időben kissé nyálkás, egyébként száraz, okkernarancs, a szélén pedig legtöbbször krémszínű.
Lemezek
- legtöbbször kezdetben csaknem fehéresek, majd szürkések, öregen szürkéskékek.
Tönk
- 4-10 cm magas, 0,5-1 cm vastag, fiatalon telt, később üreges. Felülete kissé szálas vagy pelyhes, felül krémszínű, lejjebb sárgás- vagy okker-, alsó részén rozsdaszínű.
Hús
- vékony, a kalapban és a tönk felső részében fehéres vagy sárgás, a tönk alsó részében rozsdabarna. Kellemes, gyenge szagú és ízű.
Előfordulás
- márciustól decemberig lucfenyők, ritkábban más tűlevelű fák tuskóin, elhalt törzsein és gyökerein él. A magasabb hegyekben eléggé gyakori, hazánkban azonban ritka faj.
- Friss ételekhez és ecetben való tartósításra is alkalmas.
Megjegyzés
- a Funga Nordica közlése szerint termőideje tavasztól őszig, de leginkább késő ősszel.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- -
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Fenyő-kénvirággomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány