Gomba/Ehető gombák/Változékony szétesőpöfeteg

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1839 bájt

Gombák

Változékony szétesőpöfeteg

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Lycoperdon excipuliforme BŻ7.jpg
Változékony szétesőpöfeteg
(Lycoperdon excipuliforme, Syn: Calvatia excipuliformis, Calvatia saccata)
Más neve(i): Változékony pöfeteg

Étkezési érték: fiatalon, míg a gleba fehér, ehető, ízletes.

Termőtest

barnássárga színű, jellemzően magas „tönkű" gomba, de rövid „tönkű" példányok is előfordulnak. Gömbölyű vagy körte alakú, 5-20 cm magas, 5-10 cm vastag, a tönkrész 5 cm magas, itt nem termelődnek spórák. Felszíne fehér vagy krémszínű, hamar barnuló, szemcsés vagy pikkelyes, kétrétegű peridiummal.

Termőréteg

a termőtest belsejében. Éretten külső burka felreped és a belsejében levő barna spórákat a szél és az eső szórja szét.

Hús

az exoperidium szemcsés vagy pikkelyes, az endoperidium fehér, éretten barna, a gleba éretlenül fehér, később sárgásolív, majd barna, a meddő tönkrészben sokáig fehér marad, fokozatosan, szabálytalanul szakad szét, a spórák érésekor.

Előfordulás

erdőkben, réteken, legelőkön, júliustól októberig, elterjedt, nem gyakori.

Megjegyzés

A jellegzetes szemcsés vagy pikkelyes exoperídium és a relatív nagy tönk miatt más fajokkal nem téveszthető össze.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Változékony szétesőpöfeteg témájú médiaállományokat.