Gomba/Ehető gombák/Galambpereszke
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
_P._Kumm_59842.jpg)
Galambpereszke
- (Tricholoma columbetta, Syn: )
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ehető gomba!, de nem különösebben ízletes gombafaj.
- A galambpereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Európában honos, lomberdőkben élő gombafaj. Lomb és vegyes-erdőben, elsősorban tölgy, bükk és nyír alatt, savanyú talajon. Hazánkban nem gyakori gombafaj szeptember - októberben terem .
Kalap
- 5-10 cm széles, hófehér, közepe idősen kissé okkeres színű lehet, felülete jellegzetesen selymes, nedves időben tapadós.
Lemezek
- fehérek, vékonyak, sűrűn állók.
Tönk
- fehér, felülete selymesen szálas, elvékonyodó alján gyakran jellegzetes, zöldeskék foltok láthatók.
Hús
- szagtalan vagy kissé lisztszagú, nem csípős, kissé lisztízű.
Összetéveszthető
- - A nem ehető émelyítő pereszke,
- - a mérgezőfehér pereszke,
- - a nehézszagú pereszke,
- - a szappanszagú pereszke fehéres példányaival.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Galambpereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
