Gomba/Ehető gombák/Lemezes tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2351 bájt

Gombák

Lemezes tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Lemezes tinóru
Lemezes tinóru
(Phylloporus pelletieri, Syn: Xerocomus pelletieri)
Más neve(i): '
Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. (2016)

Étkezési érték: ehető gomba, ritkasága miatt kíméletre szoruló.

A Lemezes tinóru a tinórúgomba-alkatúak rendjén belül, a tinórufélék családjába tartozó, védett gombafaj.

Élőhely

Kora nyártól késő őszig terem, lomb- és fenyőerdőkben. Általában kevés termőtestet fejleszt, gyakran csak egyesével fordul elő. Magyarországon többnyire savanyú talajú lomberdőkben fordul elő, tölgyek, gyertyán és bükk alatt.

Kalap

3-8 cm átmérőjű, domborúból ellaposodó, nemezes, bársonyos, idős korban lecsupaszodó felületű. Színe vöröses-, gesztenye- vagy sötétbarna, néha olív árnyalattal.

Termőréteg

lemezes szerkezetű, a lemezek között kereszterekkel összekötött (anasztomizáló), kissé tönkre lefutó, aranysárga színű.

Tönk

3-6 cm hosszú és 0,5-1,5 cm széles, hengeres vagy lefelé elvékonyodó, finoman szemcsés felületű, a csúcsán aranysárga, lefelé barnás árnyalatú. A bázismicélium aranysárga színű.

Hús

puha, fehéres, halványsárgás színű, a vágásfelületen enyhén hússzínűre változó, a tönk tövében élénkebb sárga árnyalatú, szaga nem jellegzetes, íze enyhe.


Veszélyeztetettség oka hazai és nemzetközi szinten

- Az eleve kevés termőtestet fejlesztő faj élőhelyei is egyre jobban beszűkülnek és degradálódnak, főként az erdészeti tevékenység miatt.
- Szerepel a gombák védelmére alakult európai tanács (ECCF) európai védelemről szóló javaslatában.

Hasonló fajok[szerkesztés]

-


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Lemezes tinóru témájú médiaállományokat.