Gomba/Ehető gombák/Ibolyás pereszke
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
[[Fájl:|right|200px|Lila pénzecskegomba]]
- (Calocybe ionides, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
- Más neve(i): -
Kalap: 3-5 cm átmérőjű; fiatalon domború, majd ellaposodik; lila, ibolyakék, bíbor-lila színű, néha kissé barnás árnyalatú, különösen a közepén, idősebb korban kihalványodik; felülete csupasz, sima, széle kezdetben deres.
Lemezek: a tönkre foggal ránőnek, keskenyek, sűrűn állók; krémszínűek; élük fogazott.
Tönk: 3-6 cm hosszú, 0.3-0.7 cm vastag; hengeres; a kalaphoz hasonló színű; felülete finoman szálas, a tövénél fehéren nemezes.
Hús: vékony, fehéres vagy kissé lilás árnyalatú, gyengén lisztszagú, enyhe ízű.
Előfordulása: júniustól októberig; lomberdőben növő, nem gyakori faj.
Étkezési érték: ehető, étkezési szempontból nem jelentős.
Megjegyzés: hasonlít hozzá a kellemetlen szagú, bordás kalapszélű, mérgező w:retekszagú kígyógomba, a lila lemezű, ehető szürkéslila pereszke és a szintén lila színű, ritkább és vastagabb lemezű, ehető lila pénzecskegomba.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bövebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Ibolyás pereszke
