Gomba/Ehető gombák/Barna csoportospereszke
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Barna csoportospereszke
- (Lyophyllum fumosum, Syn:-)
- Más neve(i): Bokros álpereszke, csoportos pereszke, sötét pereszke
Étkezési érték: ehető gomba. Csak a kalapját használjuk fel, mivel tönkje szívós.
Kalap
- 5-10 cm, félgömb alakúból domború, majd szabálytalanul kiterülő, lehet tompa púpos; széle szabálytalan; felszíne sima, esetleg apró pikkelykés; színe szürkésbarnától mogyoróbarnáig, sötétebb, mint a sötét csoportospereszke.
Lemezek
- sűrűk, fehéresek, tönkhöz nőttek vagy lefutók.
Tönk
- 4-8 x 0,5-1,5 cm, hengeres, csoportos, görbülhet, lehet excentrikus, piszkosfehér, öregen világos kalapszínű, hosszanti szálas.
Hús
- vastag, fehér, porcos, íz és szag nem jellemző.
Termőhely és idő
- humuszos talajon, lombos és fenyőerdők szélén, augusztustól októberig, hazánkban gyakori.
Spóra
- spórapora fehér, spórája 6-7 x 5,5-7 µm, gömb alakú vagy gömbölyű, sima.
Megjegyzés
- Más csoportos megjelenésű, barnás színű fajokkal téveszthető össze: sötét csoportospereszke, kékülő álpereszke.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Barna csoportospereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
