Gomba/Ehető gombák/Hatalmas tölcsérgomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Hatalmas tölcsérgomba
- (Aspropaxillus giganteus, Syn: Leucopaxillus giganteus )
- Más neve(i): óriás álpereszke, óriás cölöppereszke
Étkezési érték: ehető gomba.
- A hatalmas tölcsérgomba a pereszkefélék családba tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában honos, réteken, legelőkön élő gombafaj. Magyarországon nem gyakori.
Inkább hegyvidéki réteken, legelőkön nő akár boszorkánykörben is. Júliustól októberig terem.
Kalapja
- A hatalmas tölcsérgomba kalapja 8-45 cm széles, alakja fiatalon domború majd laposan, végül tölcséresen kiterül. Színe fehéres, halvány-okkeres. Felülete száraz, matt. Széle fiatalon begöngyölt, később hullámos, gyakran röviden bordás.
- Húsa vastag, fehér. Íze kellemes, szaga lisztes.
Tönkje
- Tönkje 4-12 cm magas és 3-6 cm vastag. Alakja hengeres vagy kissé hasasodó. Színe a kalapéhoz hasonló, felülete sima.
- Lemezei sűrűn állók, lefutók. Színük fehéres, később krémszínű.
Spórapora
- Spórapora fehér. Spórája ellipszis alakú, sima, mérete 6-8 x 3-4,5 µm.
Megjegyzés
- termőtestei körül átmenetileg eltűnik a fű, mert a gomba micéliuma növekedésgátló antibiotikumot, clitocybint juttat a talajba.
Hasonló fajok[szerkesztés]
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Hatalmas tölcsérgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
