Gomba/Ehető gombák/Barnulóhúsú galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Latin • Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Barnulóhúsú galambgomba
- (Russula xerampelina, Syn: -)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ehető gomba!
- A barnulóhúsú galambgomba az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak]] rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.
- Közepes termetű gomba, kizárólag fenyvesekben terem nyáron és ősszel. Nem túl érzékeny az időjárásra, a hosszú ideig tartó szárazságot is jól bírja.
- Kalapja barna, vagy vöröses. kezdetben domború, majd benyomott. Jellemző átmérője 5–10 cm. Lemezei krémszínűek, nyomásra megbarnulnak.
- Lemezek: Krémszínűek, sűrűn állók.
- Tönkje fehér, esetleg vöröses árnyalatú, leszedés után lassan megbarnul. Jellemző magassága 6–8 cm.
- Húsa fehéres, kemény, pattanva törő. Szaga nyersen kellemetlen, sütés-főzés után azonban ezt elveszti, íze kellemes.
- Szag: Jellegzetes, főleg a tönk alján rákra vagy halra emlékeztető szagú.
Összetéveszthetősége
- Néhány közeli ehető rokonával téveszthető össze, mérgező gombával nemigen.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Barnulóhúsú galambgomba
