Gomba/Ehető gombák/Bíborlila pókhálósgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2703 bájt

Gombák

Bíborlila pókhálósgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


2009-09-28 Cortinarius purpurascens crop.jpg
Bíborlila pókhálósgomba
(Cortinarius purpurascens, Syn:-)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de mivel könnyen össze lehet téveszteni ritka vagy mérgező rokonaival, gyűjtése nem ajánlott.

A Bíborlila pókhálósgomba, pókhálósgombafélék családjába tartozó, Európa és Észak-Amerika erdeiben honos, gombafaj. Európában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon viszonylag gyakori.

Savanyú talajú lomb- és fenyőerdőben él, inkább tölgy és bükk alatt. Szeptembertől novemberig terem.
A bíborlila pókhálósgomba kalapja 4-8 (12) cm átmérőjű; alakja kezdetben domború, majd szinte teljesen laposra kiterül és széle hullámossá válik. Felszíne nyálkás, sötéten foltos vagy benőtten szálas.
Színe: szürkés- vagy vörösbarna; fiatalon a szélén, vagy akár egész felületén ibolyás árnyalatú. Húsa ibolyás színű, sérülésre fokozatosan bíborlila árnyalatot vesz fel. Lugos oldat hatására borvörös lesz. Íze nem jellegezetes, szaga enyhe, kellemes.
Tönkhöz növő vagy kis foggal felkanyarodó lemezei fiatalon barnás-ibolyásak, idővel egyre barnulnak, míg a spórák érésével rozsdabarnák nem lesznek. Nyomásra, sérülésre bíborlilán foltosodnak.
Spórapora rozsdabarna. Spórái nagyjából ellipszis alakúak, felületük határozottan szemölcsös, méretük 8-9 x 5-6 um.
Tönkje 5–12 cm magas és 1,5-2,5 cm vastag. Tövénél többé-kevésbé peremesen gumós. Színe lilás, az idős gomba esetében a ráhulló spóráktól rozsdabarnás. A fiatal gombán a lemezeket védő, pókhálószerű, halványibolyás színű vélum található.


Hasonló fajok[szerkesztés]

Több lilás pókhálósgombafajjal is összetéveszthető (pl. lilafoltos pókhálósgomba (Cortinarius subpurpurascens)). Azonosításánál feltétlenül gondolni kell az erősen toxikus mérges pókhálósgombához való hasonlóságára.


Lásd még[szerkesztés]

Ehető gombák-trt
A lista nem teljes - (393 faj)
A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:
J:
K:
L:
M:
N:
O:
Ö:
P:
R:
S:
Sz:
T:
U:
V:
Z:
Zs:
Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Bíborlila pókhálósgomba témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Ehető_gombák/Bíborlila_pókhálósgomba&oldid=380038”