Gomba/Ehető gombák/Ligeti tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2439 bájt

Gombák

Ligeti tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Ligeti tinóru
Ligeti tinóru
Ligeti tinóru
(Cyanoboletus pulverulentus, Syn:Boletus pulverulentus )
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba. A ligeti tinóru () a tinórufélék családjába tartozó, Eurázsiában, Észak-Afrikában, Dél-és Észak-Amerikában honos, lombos erdőkben és fenyvesekben élő gombafaj. Magyarországon ritka. Lombos és vegyes erdőkben él, többnyire tölgy, bükk vagy lucfenyő alatt. Júniustól októberig terem.


A ligeti tinóru kalapja 4-8 (10) cm széles, alakja fiatalon domború, amely idővel széles domborúvá (de lapossá nem) terül ki. Felülete matt, finoman nemezes, amely idős korára lecsupaszodik. Pereme sokáig aláhajló, idővel sokszor szabálytalanul hullámos. Színe sárga, sárgásokker, okkeres világosbarna, barna, olívbarna, narancsbarna vagy vöröses. Sérülésre, nyomásra azonnal elkékül.
Húsa sárga, sérülésre azonnal sötétkéken elszíneződik. Íze és szaga nem jellegzetes.
Termőrétege csöves, a pórusok nagyok, szögletesek. Színük élénk citrom- vagy aranysárga, sérülésre sötétkékké válnak.
Tönkje 4-8 cm magas és 1-2,5 cm vastag. Alakja egyenletesen hengeres vagy a töve felé kissé vékonyodik. Színe a kalapéhoz hasonló; a csúcsán élénksárga, a tövénél vöröses. Felülete pontozott, sérülésre kékesfekete lesz.
Spórapora olívbarna. Spórája ellipszoid vagy közel orsó alakú, sima, mérete 11-14 x 4,5-6 µm.

Hasonló fajok[szerkesztés]

Az aranytinóru, a hamvas tinóru és a molyhos tinóru.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Ligeti tinóru témájú médiaállományokat.