Gomba/Ehető gombák/Élősdi tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2609 bájt

Gombák

Élősdi tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



[[Fájl:|thumb|200px|right|]]

Élősdi tinóru
(Pseudoboletus parasiticus, Syn:-)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba. Elvileg ehető, de nincs gasztronómiai jelentősége.

Az élősdi tinóru a tinórufélék családjába tartozó, savanyú talajú erdőkben termő, áltrifla-fajokon élősködő, védett gombafaj. Magyarországon 2005 óta védett, eszmei értéke 5000 Ft.

Az élősdi tinóru kalapja 2-5 cm átmérőjű, alakja kezdetben félgömbszerű, majd ellaposodik. Felülete finoman nemezes, száraz időben berepedezik. Színe fakó-sárgás, olíva-barnás. Húsa fiatalon kemény, de hamar megpuhul; színe fakó-sárgás, sérülésre nem változik, esetleg nedves időben enyhén kékülhet. Szaga nem jellegzetes, íze kissé savanykás.

Csöves termőrétege tönkhöz nőtt, a pórusok viszonylag tágak, 1-2 mm-esek, 6 mm mélyek. Színe fiatalan citromsárgás, majd sárgásbarnára, végül olíva-barnára sötétül. Sérülésre, nyomásra nagyon ritkán kékülhet.

Spórapora olíva-barna. Spórája ellipszoid-orsó alakú, sima, mérete 12-18,5 x 3,5-5 µm.

Tönkje 2-6 cm magas és 0,5-1,5 cm vastag. Alakja hengeres, tövénél kissé elvékonyodó, gyakran görbült. Felülete pikkelykésen szálas, néha felszakadozó. Színe sárgás. Hasonló fajok

Gombapartnerével együtt könnyen felismerhető. Anélkül a molyhos tinóru (Xerocomus subtomentosus) fiatal példányaival téveszthető össze, amelynek erősebben nemezes a kalapfelülete, tönkje szemcsés, bordás vagy hálózatos, húsa kissé kékülő. Elterjedése és termőhelye

Európában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában honos. Magyarországon ritka.

Savanyú talajú lomb- és fenyőerdőkben él, ahol a különböző áltrifla-fajok parazitája (nem zárható ki a szimbiózis sem).

Hasonló fajok[szerkesztés]

Magyarországon a mérgező rőt áltriflával (Scleroderma citrinum) együtt fordul elő. Augusztustól októberig terem.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Élősdi tinóru témájú médiaállományokat.