Gomba/Ehető gombák/Barnanyálkás csigagomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Barnanyálkás csigagomba
- (Hygrophorus latitabundus, Syn:(Syn:{{{2}}}, )
Korábban:
- Más neve(i): -
Étkezési érték: A nyálkaréteg eltávolítása után ehető, de ritkasága miatt kíméletet érdemel.
A csigagombafélék családjába tartozó, Európában elterjedt, fenyvesekben élő gombafaj. Európában (inkább a kontinens középső és déli részén) honos. Magyarországon ritka.
- Fenyőerdőkben él, ahol főleg a fenyő nemzetség (pl. erdeifenyő) fajaival alkot gyökérkapcsoltságot. A meszes talajt kedveli. Ősszel terem.
- A kalapjának átmérője 5–8 (12) cm, alakja félgömb alakúból idővel kiterülő; középen tompán púpos. Felülete nyálkás-ragadós, pereme száraz, finoman gyapjas. Színe sötétbarna, a közepén feketés-barna; az idős gomba világosabban szürkésbarnán foltosodó.
- Húsa vastag, ruganyos, színe fehér, a tönknél kissé okkeres. Szaga kellemes, enyhén malátaszerű, íze nem jellegzetes.
- Ritkán álló lemezei vastagok, tönkhöz nőttek vagy kissé lefutók. Színük fiatalon fehéres krémszínű, később barnás. Spórapora fehér. Spórái elliptikusak, felületük sima, méretük 7,8-11,4 x 5,1-7,5.
- Tönkje 6–10 (12) cm magas, 1,5–3 cm vastag. Alakja hengeres vagy orsószerű. Felülete felül finoman szemcsézett fehér színű, vékonyabbnak tűnő; az alsó része vastagon nyálkás, a nyálka alatt kalapszínű, gyűrűszerű zónákba rendeződő pikkelyekkel.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- - A többi barna csigagombával (pl. a sárgás tönkű és lemezű fagyálló csigagombával vagy a
- - tölgyerdőkben élő olajszínű csigagombával) lehet összetéveszteni.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Barnanyálkás csigagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
