Gomba/Ehető gombák/Ördögszekér-laskagomba

Gombák

Ördögszekér-laskagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Ördögszekér-laskagomba

Ördögszekér-laskagomba

Ördögszekér-laskagomba

(Pleurotus eryngii, Syn: -)

Más neve(i): Ördögszekér laskagomba

Étkezési érték: fiatalon ehető gomba, ízletes.

Kalap

2-8 cm átmérőjű, kezdetben domború, gyorsan ellaposodik, kajla. Széles, sokáig begöngyölt, majd aláhajló. Felszíne finoman pikkelykés, széle csupaszodó.

Lemezek

ritkán álló, fehéres, majd szürkés krémszínű, esetleg halvány okkeres foltokkal.

Tönk

oldalt álló, zömök, lefelé kissé vastagszik, majd a talajban gyökérszerűen elvékonyodik.

Hús

fehér; fiatalon puha és rugalmas, idős korban ehetetlenül szívós és kemény.

Előfordulás

késő nyártól a tartós fagyokig. Alföldi vagy hegyvidéki gyepekben, egyesével vagy kisebb csoportokban. A laskagombák között kivételnek számít, mert nem a fát korhasztja, hanem a mezei ördögszekér (Eryngium campestre) és más, vastag gyökerű sztyeppei növény gyökerének már elhalt kérgén él. A növények gyökereinek belső, élő részével nincs kapcsolata, tehát nem tekinthető parazita fajnak.

Megjegyzés

mediterrán jellegű faj. A Földközi-tenger környékén, ahol szinte fagymentesek a telek, egész télen át gyűjthető.

Hasonló fajok

- élőhelye miatt más laskagombákkal sem téveszthető össze.

Lásd még

• Mikológia
• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Ördögszekér-laskagomba

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány