Gomba/Ehető gombák/Piros tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2569 bájt

Gombák

Piros tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Piros tinóru (Hortiboletus rubellus)
Piros tinóru
(Hortiboletus rubellus, Syn: Xerocomus rubellus, Boletus rubellus)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

A piros tinóru a tinórufélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában elterjedt, lomberdőkben élő gombafaj.
Meleg, füves lomberdőkben, erdőszéleken él, különböző lombos fákkal (tölgy, bükk, hárs) alkot gyökérkapcsoltságot. Kora nyártól kora őszig terem.
A piros tinóru kalapja 2,5-5 (9) cm széles, alakja egészen fiatalon félgömbszerű, majd domborúvá válik, idősen közel laposan kiterül. Széle eleinte begöngyölt, majd szabálytalan. Felszíne száraz, eleinte finoman nemezes, később csupasz, idősen kissé repedezhet. Színe élénkpiros, szélén kb. 1 mm-ig sárga, idősen rózsaszínesen vagy olívásan kifakulhat. Esetenként barnás vagy olív árnyalatú.
Húsa vékony, puha, színe fehéres, sérülésre lassan kissé kékessé válik. A tönk tövében lehet pirosas. Íze édeskés, szaga nem jellegzetes.
Vastag, felkanyarodó termőrétege csöves. Pórusai szögletesek, viszonylag tágak (1-3/mm), 7 mm mélyek. Színe fiatalon sárga, idősen tompa olívsárgás, nyomásra, sérülésre lassan kékeszölddé válik.
Tönkje 5-8 cm magas és 0,5-1 cm vastag. Alakja hengeres, töve felé vékonyodó, görbülhet. Felszíne szálas. Színe felül sárga, lefelé vöröses vagy rózsás, vörösen pontozott, hálózatos mintázat nincs. : A tövéhez csatlakozó micélium pasztellsárga, leszedve elefántcsontszínűre fakul.
Spórapora olívbarna. Spórája ellipszis vagy majdnem orsó alakú, sima, mérete 10-13 x 4-5 µm.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- Idős, kifakult példányai hasonlítanak az útszéli tinóruhoz vagy
- az arany tinóruhoz.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Piros tinóru témájú médiaállományokat.