Gomba/Ehető gombák/Fakó tinóru

Recept mérete: 2456 bájt

Gombák

Fakó tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Fakó tinóru

Fakó tinóru

Fakó tinóru

(Butyriboletus fechtneri, Syn: Boletus fechtneri)

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

A fakó tinóru a tinórufélék családjába tartozó, Európában honos, meleg lomberdőkben élő, ehető gombafaj.

Kalap

5-15 cm, félgömb alakúból domború lesz, széle fiatalon begöngyölt, majd aláhajló, felszíne molyhos vagy sima, fényes, színe szürkésfehér, szürkés-bézs, szürkésbarna vagy kávébarna, általában piros vagy pirosas árnyalatokkal.

Tráma, termőréteg

tönkhöz nőtt vagy felkanyarodóan tönkhöz nőtt, élénk sárga, öregen zöldül, érintésre kékeszöld lesz, pórusok szűkek.

Tönk

hengeres vagy elvastagodó bázisú, lehet görbe, 5-10 x 2-4 cm, sárgás alapszínű, a tönk aljában lehet barnás, mindig van egy észlelhető vöröses öv az alsó harmadában, a felső részén apró szemű hálózattal.

Hús

vastag, puha, sárgás, a tráma fölött és a tönk aljában halványan kékül, jellegzetes szagú, édeskés ízű.

Termőhely és idő

melegkedvelő lomberdőkben, nyáron.

Jellemző bélyegei

- szürkés kalap

- a hálózatos tönk alsó harmadában lévő vörös öv

- lomberdei élőhely.

Összetéveszthető

a barnás kalapszínű Butyriboletus subappendiculatus) és Sárgahúsú tinóru (Butyriboletus appendiculatus), valamint a pirosas alapszínű Királyvargánya (Butyriboletus regius) és a nem ehető w:Okkersárga fatinóru (Buchwaldoboletus lignicola) fajokkal, melyeknek nincs vörös öve a tönkön.

Lásd még

• Mikológia
• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Fakó tinóru

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány