Gomba/Ehető gombák/Sárgalemezű galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Sárgalemezű galambgomba
- (Russula romellii, Syn: )
- Más neve(i): Sárgahúsú galambgomba
Étkezési érték: ehető gomba.
- Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.
Előfordulás
- lomberdőben, tölgyek, gyertyán, bükk gyökereihez kötődve, főleg hegyvidéken, ritkábban az alföldön él.
- Nyár elejétől - október végéig terem mindig egyenként, néha több is egymás közelében. A napos, gyorsabban felmelegedő erdőszéleken, tisztásokon, erdei utak mentén gyakoribb.
Kalap
- 15-20 cm-re is megnő a kalapja, mely változatosan borvörös, barnásvörös vagy olajbarna, de az ibolyás-, bíborosibolyás árnyalat soha nem hiányzik róla. Öregen bemélyedő közepe gyakran kifakul. Nedvesen fénylő kalapbőre könnyen lehúzható.
Lemezek
- fiatalon krémszínűek, később mély tojássárgák, okkersárgák, szélesek, vastagok, morzsalékonyak.
Tönk
- kemény, kívül-belül hófehér, korán üregesedik, majd felszínén rózsaszínes árnyalatú foltok lehetnek.
Hús
- fiatalon kemény, majd lágyabb és törékenyebb. Fehér, a kalap peremén gyengén citromsárgás lehet. Ízletes, bár illata nincs.
Hasonló fajok[szerkesztés]
- -
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Sárgalemezű galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
