Gomba/Ehető gombák/Gesztenyebarna csoportospereszke
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Gesztenyebarna csoportospereszke
- (Lyophyllum loricatum, Syn:-)
- Más neve(i): Gesztenyebarna álpereszke, Porcos pereszke
Étkezési érték: ehető gomba, de rágós és kevéssé ízletes. Más gombával keverve jól felhasználható.
Kalap
- 4-12 cm vastag, széle egyenes. Felülete fénylő, szürkés- vagy kormos-barna, néha olajosan csillog.
Lemezek
- sűrűk, keskenyek, rugalmasak, krém-fehér vagy szalmasárga színűek.
Tönk
- 3-10 cm magas, 0,7-1,5 cm vastag, telt.
- A végein fehéres, a közepén barnás színű, felülete a csúcsán fehéren pelyhes, lefelé benőtten szálas.
Hús
- szívós, porcos, rugalmas és fehéres. Kellemes szagú és édeskés-kesernyés ízű.
Előfordulás
- augusztustól novemberig, lomberdőkben, mindenekelőtt bükkfák alatt terem.
- A síkságoktól a dombvidékekig megjelenik, de meglehetősen ritka.
- A gomba arról ismerhető fel, hogy a talajon csoportosan nő, és kalapbőre feltűnően kemény.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Gesztenyebarna csoportospereszke
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
