Gomba/Ehető gombák/Rózsáságú korallgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2000 bájt

Gombák

Rózsáságú korallgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Rózsáságú korallgomba
Rózsáságú korallgomba
Rózsáságú korallgomba
Rózsáságú korallgomba
(Ramaria botrytis, Syn: )
Más neve(i): Rózsás korallgomba

Étkezési érték: fiatalon ehető gomba.

A rózsáságú korallgomba a Gomphaceae családba tartozó, Eurázsiában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában elterjedt, savanyú talajú lomberdőkben élő gombafaj.

Termőtest

5-15 (20) cm magas, korallszerűen elágazó, karfiolszerű, az ágak rövidek, vastagok, ráncosak, többszörösen elágazók, fehéresek, sárgásak, az ágak vége többcsúcsú, fiatalon rózsás, vöröses, később kifakuló.

Termőréteg

az ágak végét borítja.

Tönkszerű alja

fehéres, sárgás, vaskos.

Hús

alul fehéres, márványozott.

Előfordulás

júniustól - októberig, főleg savanyú talajú lomberdőben terem, hazánkban nem gyakori gombafaj.

Felhasználás

Az idősebb példányok kissé kesernyések lehetnek, ezért ágvégeit elkészítés előtt távolítsuk el.

Megjegyzés

a kifejlett példányok ágvégei kihalványodnak, ezért hasonlóvá válnak a mérgező halvány korallgombához.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

https://fungahungarica.hu Funga Hungarica

A Wikimédia Commons tartalmaz Rózsáságú korallgomba témájú médiaállományokat.