Gomba/Ehető gombák/Rózsáságú korallgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1652 bájt

Gombák

Rózsáságú korallgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Rózsáságú korallgomba
Rózsáságú korallgomba
Rózsáságú korallgomba
(Ramaria botrytis - {{{2}}} )
Más neve(i): Rózsás korallgomba

Étkezési érték: ehető gomba.

Termőtest

5-15 (20) cm magas, korallszerűen elágazó, karfiolszerű, az ágak rövidek, vastagok, ráncosak, többszörösen elágazók, fehéresek, sárgásak, az ágak vége többcsúcsú, fiatalon rózsás, vöröses, később kifakuló.

Termőréteg

az ágak végét borítja.

Tönkszerű alja

fehéres, sárgás, vaskos.

Hús

alul fehéres, márványozott.

Előfordulás

júniustól októberig, főleg savanyú talajú lomberdőben terem, hazánkban nem gyakori gombafaj.

Étkezési érték

fiatalon ehető. Az idősebb példányok kissé kesernyések lehetnek, ezért ágvégeit elkészítés előtt távolítsuk el.

Megjegyzés

a kifejlett példányok ágvégei kihalványodnak, ezért hasonlóvá válnak a mérgező halvány korallgombához.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Rózsáságú korallgomba témájú médiaállományokat.