Gomba/Ehető gombák/Ibolyás rókagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1708 bájt

Gombák

Ibolyás rókagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Ibolyás rókagomba
Ibolyás rókagomba
Ibolyás rókagomba
(Cantharellus amethysteus, Syn:)
Más neve(i): Ametisztszínű rókagomba

Étkezési érték: ehető gomba.

Kalap

1-6 cm, szabálytalan szélű, tölcséres vagy domború, a felszíne koncentrikusan ibolyás-szürkén pikkelyes, tojássárga alapon.

Tönk

lefelé fokozatosan keskenyedő, lehet excentrikus és görbe; tojássárga színű, ibolyás-szürke pikkelykékkel.

Tráma, termőréteg

a "kalap" alsó részén, hosszanti, lefutó ráncok formájában, kalapszínű.

Hús

fehér vagy sápadt sárga, gyümölcsszagú, kellemes ízű.

Termőhely és idő

lombos és fenyőerdőben, savanyú preferenciával, júniustól októberig, ritka.

Spóra

spórapor fehér, spóra 8-10 x 4,5-6 µm, elliptikus, sima, sűrűn olajcseppes.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- jellegzetes színe, pikkelyes kalapja és ráncos trámája miatt más Cantharellus fajokkal sem téveszthető össze.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Ibolyás rókagomba témájú médiaállományokat.