Gomba/Ehető gombák/Barnásvörös galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gombanevek változásai • Gomba fajták • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/02/Russula_integra_%282%29.jpg/250px-Russula_integra_%282%29.jpg)
Barnásvörös galambgomba
- (Russula integra var. integra, Syn: Russula integra)
- Más neve(i): -
Étkezési érték: Ehető gomba!
A barnásvörös galambgomba galambgomba-alkatúak rendjébe, ezen belül a galambgombafélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, fenyőerdőkben élő gombafaj.
Kalap
- 6-12 cm átmérőjű, az olajbarnától a borvörösön keresztül a csokoládébarnáig terjedő színű, fél-gömbölyűből domború, később laposra kiterül, közepe gyakran fakóbb, a kalapbőr sima és fényes, nedves időben tapadós, széle bordás. Bőre csaknem a közepéig lehúzható.
Lemezek
- szélesek, sűrűn állók, alapjukon erezetesen érintkeznek egymással. Kezdetben fehérek, majd halványsárgák, megérve okkerek.
Tönk
- vastag, fehér, szélesedő alján idővel sárga foltokkal. Tömör, kemény, később szivacsos. Felszíne eres, ráncos lehet.
Hús
- fehér, merev, kellemes mogyoróízű.
Előfordulás
- júniustól novemberig, egyenként vagy néhányadmagával jelenik meg luc-, erdei- és jegenyefenyők közelében, mindenféle talajon, elsősorban hegyvidéken, de síkságokon is gyakori.
Étkezési érték
- ehető, ízletes gomba.
Megjegyzés
- változatos színe miatt ezt a gombát nehéz meghatározni, de a hasonló színű fajoknak az íze csípős. A gomba megízlelése a legjobb eredménnyel kecsegtető módszer a galambgombák meghatározásában.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Barnásvörös galambgomba
Forrás: Karin Montag - Gombák, Dr. Rimóczy Imre - Gombaválogató 5.