Gomba/Ehető gombák/Deres galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk
.jpg)
Deres galambgomba
- (Russula parazurea, Syn: )
- Más neve(i): Kékes glambgomba, kékeszöld galambgomba
Étkezési érték: Ehető gomba! , de ritkasága miatt inkább hagyjuk termőhelyén.
- Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.
Kalap
- 3-6 ,de akár 8 cm széles is lehet, ibolyás-, zöldesszürke vagy szürkéskék, közepe idősen gyakran barnás-, rózsa, sokkeres, felülete szárazon feltűnően deres, penészesnek látszik.
Lemezek
- fiatalon fehérek, majd krémszínűek.
Tönk
- fehér, alján gyakran rozsdafoltos.
Hús
- fehér, csak fiatalon kemény, később kissé puha, enyhe ízű, lemezei kissé csípősek.
Előfordulás
- júniustól októberig, lomb- és fenyőerdőben, főleg tölgy és bükk vagy kéttűs fenyő alatt. Hazánkban ritka gombafaj.
Hasonló fajok
- - az ehető papagáj-galambgomba kalapja a kukacrágások helyén vörösödik, gyakran együtt, egymás mellett nőnek, az azúrkék galambgomba lemezei hófehérek, az ehető
- - acélkékes galambgomba (R.anatina) kalapja szürkés-, olívkékes, idősen gyakran fakó-sárgán foltos, széle felé kissé repedezett, finoman szemcsés, hazánk lomberdeiben nem ritka faj.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Deres galambgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
