Gomba/Ehető gombák/Fehér csupaszpereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1502 bájt

Gombák

Fehér csupaszpereszke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Melanoleuca.evenosa.-.lindsey.jpg
Fehér csupaszpereszke
(Melanoleuca strictipes, Syn: Melanoleuca evenosa, Melanoleuca subalpina)
Más neve(i): merevtönkű lágypereszke, hegyaljai lágypereszke

Étkezési érték: ehető gomba, de nem jelentős. Ritkasága miatt kímélendő!

Legfőképp május - június, néha ősszel is terem, füves erdőkben, havasi legelőkön, hegyvidéki faj, hazánkban ritka.

Kalap

3-10 cm széles, púposan kiterülő, fehér, krém sárga vagy halvány okker, egységes színezetű vagy púpja hús-barnás, felülete csupasz, táblásan felrepedezhet.

Lemezek

fehéresek, nagyon sűrűn állók, élük finoman pelyhes.

Tönk

fehéres, krém-sárga, karcsú, gyakran gumós, felülete szálas, néha csavarodott.

Hús

fehéres, fűszeres szagú, édeskés-aromás.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- más lágypereszkék.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Fehér csupaszpereszke témájú médiaállományokat.