Gomba/Ehető gombák/Gyertyán-csigagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Gyertyán-csigagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Gyertyán-csigagomba
Gyertyán-csigagomba
(Hygrophorus lindtneri, Syn: Hygrophorus carpini)
Más neve(i): Gyertyán csigagomba

Étkezési érték: ehető gomba.

A gyertyán csigagomba, az osztatlan bazídiumú gombák, azon belül a csigagombafélék családjába tartozó gombafaj.

Kalap

1,5-3,5 cm, félgömb alakúból púposan domború; széle sokáig begöngyölt; felszíne nyálkás, sima; színe a szélén okkeres, a közepe felé fokozatosan okkerrozsda.

Lemezek

fehéres rózsásak, lefutók, keskenyek, ritkák.

Tönk

4-5 x 0,5 cm, hengeres, karcsú, üregesedő, fehéres, a bázis felé okkeresedő, teljesen szemcsés-pelyhes.

Hús

szálas, krémokker, a tönk bázisában okkeres-barnás.

Termőhely

mindenféle lomberdőben.

Spóra

spórapor. fehér, spóra 7-8 x 4,5-5 µm, elliptikus vagy ovális, sima.

Jellemző bélyegei

- nyálkás, okkeres kalap
- fehéresrózsás lemezek
- tönkbázis felé sötétedő tönk és hús.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- összetéveszthető a fenyvesekben termő, benőtten szálas kalapú, ehető Barnakorongos csigagomba Hygrophorus discoideus és a
- rózsaszínes kalapú Hygrophorus roseodiscoideus fajokkal.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Gyertyán-csigagomba témájú médiaállományokat.