Gomba/Ehető gombák/Szagos csigagomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Szagos csigagomba
- (Hygrophorus agathosmus, Syn:Korábban:Hygrophorus cerasinus )
- Más neve(i): Mandulaillatú csigagomba
Étkezési érték: ehető gomba, aromás.
Kalap
- 2-5 (6) cm, félgömb alakúból domború, öregen esetleg kiterülő, széle aláhajló, felszíne nedvesen síkos, sima vagy alig láthatóan benőtten szálas. Színe szürke, sápadt-szürke vagy okker-szürke, a benőtt szálak lehetnek feketések.
Lemezek
- szélesen tönkhöz nőttek vagy enyhén lefutók, ritkák, fehérek, esetleg sárgás beütéssel, féllemez van.
Tönk
- 4-5 hosszú, 0.5-1,2 vastag, hengeres, görbülhet, fehér, rajta fehér pelyhek, szemcsék a teljes felületén.
Hús
- szálas, fehér, esetleg halványszürkés árnyalattal, édeskés, keserű mandulaszagú.
Előfordulás
- szeptembertől októberig, savanyú talajú lombos és fenyőerdőkben, moha között, nedvesebb helyeken.
Megjegyzés
- összetéveszthető a sálas-pikkelyes tönkű szürke csigagomba, a jácintszagú csigagomba Hygrophorus hyacinthinus, a sárgás krémszínű lemezű Hygrophorus odoratus és a szürkés vagy rózsaszínes lemezű |kormos csigagomba (Hygrophorus camarophyllus) fajokkal.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Szagos csigagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
