Gomba/Ehető gombák/Kékeslemezű galambgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Kékeslemezű galambgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Illusztráció
Kékeslemezű galambgomba
Kékeslemezű galambgomba
Kékeslemezű galambgomba
(Russula chloroides, Syn: -)
Más neve(i): Keskenylemezű galambgomba

Étkezési érték: ehető gomba, de nem ízletes.

A kékeslemezű galambgomba az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó gombafaj.

Kalap

6-15 (18) cm, domborúból kiterülő, közepe mindig bemélyedő; széle begöngyölt, majd egészen öregen kiterülő; felszíne ráncos; színe fehéres, később nagy foltokban okkeres, sárgás.

Lemezek

sápadt krémszínűek, sűrűk és keskenyek, tönkhöz nőttek, sok kis féllemez van, majdnem mindig egy halvány zöldeskékes árnyalattal a lemezéleken.

Tönk

3-7 x max. 3 cm, zömök, hengeres, kemény, fehér, hosszant ráncolt.

Hús

fehér, kemény, vastag, elvágva nem színeződik, enyhe halízű, a lemezekben lehet enyhén csípős, szag nem jellemző.

Termőhely és idő

savanyú talajú erdőkben, a síkvidéktől a hegységekig, júliustól októberig, hazánkban helyenként nem ritka.

Spóra

spórapora krémszínű, spórája 8-11 x 7-9 µm, elliptikus, félig hálózatosan tüskés, a tüskék 1 µm-esek.

Megjegyzés

Az ehető Földtoló galambgomba fajjal tévesztik össze, ettől sűrűbb és keskenyebb lemezei és savanyú talajú élőhelye különbözteti meg.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Kékeslemezű galambgomba témájú médiaállományokat.