Gomba/Ehető gombák/Szagos rókagomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés
Szagos rókagomba
- (Craterellus lutescens, Syn:Korábban:Cantharellus aurora, Cantharellus lutescens, Cantharellus xanthopus')
- Más neve(i): Fénylő rókagomba, sárgatönkű rókagomba
Étkezési érték: ehető és ízletes, de szórványos megjelenése miatt nincs nagyobb jelentősége.
Kalap
- 3-7 cm széles, először benyomott, majd tölcsér alakú lesz, széle hullámos és fodros, a tönk felett erősen bemélyedt. Felszíne benőtten szálas vagy kissé pikkelyes, de idővel csupasszá válik. Vékonyhúsú, száraz, színe matt, okker- vagy sötétbarna.
Termőréteg
- a kalap alsó része kezdetben csaknem sima. Később sekély, keresztkötésekkel ellátott, hosszan lefutó erek vagy ráncok borítják, amelyek idősen fehéren hamvasak lesznek.
Tönk
- 3-9 cm hosszú és 0,5-1,2 cm vastag, lefelé kiszélesedő és az alján elkeskenyedő, máskor szabálytalanul hengeres, de gyakrabban összenyomott, belseje üreges. Színe arany- vagy narancssárga.
Hús
- a termőtest húsa vékony, puha, szálas és fehéres. Finom ízű és erős, édeskés, mirabellára emlékeztető illatú. Idős korban azonban nincs kellemes szaga.
Előfordulás
- augusztustól november elejéig fenyőerdőkben, főként lucosokban fordul elő, de bükk alatt is terem.
- Domb- és hegyvidéken, savanyú talajon növő faj. Helyenként nem ritka.
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Szagos rókagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
