Gomba/Ehető gombák/Csupros tuskógomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2214 bájt

Gombák

Csupros tuskógomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Csupros tuskógomba
Csoportos tuskógomba
Csupros tuskógomba
(Armillaria tabescens , Syn:- )
Más neve(i): csoportos tuskógomba

Étkezési érték: feltételesen ehető gomba, kalapja csak fiatalon ehető, mivel nyersen gyomor-, valamint bélpanaszokat okozhat. 20-25 perces főzést igényel, főzőlevét pedig öntsük le.

Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a kalaposgombák rendjébe, ezen belül a pereszkefélék családjába tartozó, csoportosan növő, gyakori gombafaj.

Kalapja

A kifejlődött példányok kalapjának átmérője 2-7 centiméter körüli átmérőjű, fiatalon domború, majd idősebb korában ellaposodik és bemélyed. Színe változó árnyalatú, barna vagy barnássárgás, erősen pikkelyezett, melyeknek színe a kalapéval megegyezik.

Lemezei

sűrűn állóak, a tönkhöz nőttek, fiatalon fehéresek, idővel barnává válnak.

Tönkje

általában 5 - 10 centiméter hosszú, színe okkeres árnyalatú. Gallérja nincs.

Termő ideje

augusztustól novemberig tart.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- A szintén - feltételesen ehető gyűrűs tuskógombával téveszthető össze, ez azonban nagyobb termetű és nagy átmérőjű gyűrűvel rendelkezik.
- Felületesen hasonlít a halálosan mérgező fenyves sisakgombára is, mely azonban kisebb termetű, kalapja világosabb sárga és rendszerint egyesével vagy kisebb csoportokban terem.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Csupros tuskógomba témájú médiaállományokat.