Gomba/Ehető gombák/Halványbarna döggomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1782 bájt

Gombák

Halványbarna döggomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Halványbarna döggomba
Halványbarna döggomba
(Entoloma saepium, Syn:Entoloma sepium)
Más neve(i): rózsa döggomba

Étkezési érték: ehető gomba, de összetéveszthetősége miatt csak májusban gyűjtsük!.

Kalap

3-10 cm széles, piszkosfehéres, szürkésfehér, nedvesen kissé sötétebb, selymesen fénylő.

Lemezek

fehéresek, majd rózsásak, foggal tönkhöz nőttek.

Tönkje

fehéres, szálas, kissé barnuló.

Húsa

fehér, a tönkben a kukacrágások helyén kissé vörösödő; az ép gomba gyümölcsillatú lehet, megvágva lisztszagú; liszt ízű.

Spóra

spórapora rózsás, spórája szögletes, 7,5-10 x 7-9 µm.

Előfordulása

Májusban és június elején, a rózsafélék alatt, hazánkban gyakori.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- Az ehető tövisaljagomba, amely kizárólag rózsafélék (kökény- vagy galagonyabokrok, körtefa, berkenye, szilva, kajszibarack) alatt, illetve közelében terem, általában áprilisban vagy májusban.
- Valamint a mérgező nagy döggombával téveszthető 9ssze.

Lásd még[szerkesztés]


Ehető gombák-trt
A lista nem teljes - (393 faj)
A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:
J:
K:
L:
M:
N:
O:
Ö:
P:
R:
S:
Sz:
T:
U:
V:
Z:
Zs:
Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Halványbarna döggomba témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Ehető_gombák/Halványbarna_döggomba&oldid=363886”