Gomba/Ehető gombák/Halványbarna döggomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1782 bájt

Gombák

Halványbarna döggomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Halványbarna döggomba
Halványbarna döggomba
(Entoloma saepium, Syn:Entoloma sepium)
Más neve(i): rózsa döggomba

Étkezési érték: ehető gomba, de összetéveszthetősége miatt csak májusban gyűjtsük!.

Kalap

3-10 cm széles, piszkosfehéres, szürkésfehér, nedvesen kissé sötétebb, selymesen fénylő.

Lemezek

fehéresek, majd rózsásak, foggal tönkhöz nőttek.

Tönkje

fehéres, szálas, kissé barnuló.

Húsa

fehér, a tönkben a kukacrágások helyén kissé vörösödő; az ép gomba gyümölcsillatú lehet, megvágva lisztszagú; liszt ízű.

Spóra

spórapora rózsás, spórája szögletes, 7,5-10 x 7-9 µm.

Előfordulása

Májusban és június elején, a rózsafélék alatt, hazánkban gyakori.

Hasonló fajok[szerkesztés]

- Az ehető tövisaljagomba, amely kizárólag rózsafélék (kökény- vagy galagonyabokrok, körtefa, berkenye, szilva, kajszibarack) alatt, illetve közelében terem, általában áprilisban vagy májusban.
- Valamint a mérgező nagy döggombával téveszthető 9ssze.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Halványbarna döggomba témájú médiaállományokat.