Gomba/Ehető gombák/Acélkékes galambgomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
.jpg)
Acélkékes galambgomba
- (Russula anatina, Syn: )
- Más neve(i): -
Étkezési érték: ehető.
Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a galambgomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a galambgombafélék családjához tartozó ehető gombafaj.
Kalap
- 5-12 cm széles, törékeny, domborúból későn kiterülő, közepe mindig bemélyedő; széle bordázott; felszíne száraz, deres, öregen berepedező; alapszíne szürke, de olív, azúr is lehet benne.
Lemezek
- krémszínűek, sűrűk, tönkhöz nőttek, féllemez van.
Tönk
- 3-6 x max. 2 cm, hengeres, üregesedő, fehér, hosszant ráncolt, öregen sárgásan vagy okkeresen foltosodhat a bázisban.
Hús
- fehér, törékeny, öregen puha, íz és szag nem jellemző, de nem csíp.
Termőhely és idő
- melegkedvelő, füves lomberdőben, meszes preferenciával, júliustól októberig, nem gyakori.
Spóra
- krémszínű, sp. 6-7 x 5-7 µm, gömbölyded, izoláltan tüskés.
Megjegyzés
- nehezen azonosítható egyértelműen, főleg az ehető Szürkészöld galambgombával (Russula grisea), Gyöngyszürke galambgombával (Russula galochroa) fajjal, és Griseinae csoport többi fajával téveszthető össze.
Elkülönítő bélyegei
- - nem csípős hús
- - szürke szín a kalapon
- - lombos élőhely
- - törékeny hús.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Acélkékes galambgomba
