Gomba/Ehető gombák/Olajszínű csigagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Gombák

Olajszínű csigagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Olajszínű csigagomba
Olajszínű csigagomba
Olajszínű csigagomba
(Hygrophorus persoonii, Syn: Hygrophorus dichrous)
Más neve(i): Olajbarna csigagomba

Étkezési érték: ehető gomba.

Az olajszínű csigagomba a csigagombafélék családjába tartozó, Európában és Japánban honos, lombos erdőkben élő gombafaj.

Kalap

3-6 cm átmérőjű, púpos, félgömb alakúból púppal kiterülő, széle aláhajló, öregen lehet bordás, felszíne sugarasan benőtten szálas, erősen nyálkás, színe olívbarna, a közepe felé sötétebb, világosra színeződhet.

Lemezek

ritkák, fehérek, a tönkre enyhén lefutók, féllemez van.

Tönk

5-10 cm hosszú, 0,5-1,5 cm vastag, hengeres, lefelé orsószerűen keskenyedő. Felül fehér, fehér szemcsézettséggel, az alsó része vastagon nyálkás, a nyálka alatt kalapszínű, gyűrűszerű zónákkal.

Hús

szálas, fehéres, íz és szag nem jellemző.

Előfordulás

nyártól őszig, lomberdőkben.

összetéveszthető

a fenyőerdőben termő Barnanyálkás csigagomba (sokkal robusztusabb) és
a Olajbarna csigagomba (sokkal karcsúbb) fajokkal.

Jellemző bélyegei

- erősen nyálkás olíva-barna kalap
- vastagon nyálkás tönk gyűrűszerű zónázottsággal.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Olajszínű csigagomba témájú médiaállományokat.