Gomba/Ehető gombák/Olajszínű csigagomba
< Gomba | Ehető gombák
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Olajszínű csigagomba
- (Hygrophorus persoonii, Syn: Hygrophorus dichrous)
- Más neve(i): Olajbarna csigagomba
Étkezési érték: ehető gomba.
Az olajszínű csigagomba a csigagombafélék családjába tartozó, Európában és Japánban honos, lombos erdőkben élő gombafaj.
Kalap
- 3-6 cm átmérőjű, púpos, félgömb alakúból púppal kiterülő, széle aláhajló, öregen lehet bordás, felszíne sugarasan benőtten szálas, erősen nyálkás, színe olívbarna, a közepe felé sötétebb, világosra színeződhet.
Lemezek
- ritkák, fehérek, a tönkre enyhén lefutók, féllemez van.
Tönk
- 5-10 cm hosszú, 0,5-1,5 cm vastag, hengeres, lefelé orsószerűen keskenyedő. Felül fehér, fehér szemcsézettséggel, az alsó része vastagon nyálkás, a nyálka alatt kalapszínű, gyűrűszerű zónákkal.
Hús
- szálas, fehéres, íz és szag nem jellemző.
Előfordulás
- nyártól őszig, lomberdőkben.
összetéveszthető
- a fenyőerdőben termő Barnanyálkás csigagomba (sokkal robusztusabb) és
- a Olajbarna csigagomba (sokkal karcsúbb) fajokkal.
Jellemző bélyegei
- - erősen nyálkás olíva-barna kalap
- - vastagon nyálkás tönk gyűrűszerű zónázottsággal.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Olajszínű csigagomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány
