Gomba/Ehető gombák/Narancsvörös rókagomba

Recept mérete: 2165 bájt

Gombák

Narancsvörös rókagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

---

Narancsvörös rókagomba

Narancsvörös rókagomba

(Cantharellus friesii, Syn: - )

Más neve(i): bársonyos rókagomba

Étkezési érték: ehető gomba, ízletes gomba, de ritkasága miatt kímélendő.

A narancsvörös rókagomba a rókagombafélék családjába tartozó, Eurázsiában honos, savanyú talajú lombos erdőkben élő, gombafaj. Magyarországon nagyon ritka.

Savanyú talajú, hegyvidéki lomberdőkben él, főleg bükk és tölgy alatt. Júniustól októberig terem.

A narancsvörös rókagomba kalapja 2-5 cm széles, alakja fiatalon kissé domború, majd tölcséressé válik. Széle hullámos, esetenként szinte fodros, felszíne kezdetben kissé bársonyos, idősebben csupaszra kopik. Színe a szélén sárgás-narancs, közepén narancs-vöröses.

Húsa vékony, kissé törékeny, szálas. Színe világos narancsszínű. Szaga kissé gyümölcsös, íze savanykás, némileg csípős.

Termőrétege nem lemezes, hanem ráncos; a vastag ráncok a tönkre hosszan lefutók, élük tompa, villásan elágaznak.Színük narancsrózsaszínes, idősebben narancsos krémszínű.

Tönkje 2-4 cm magas és 0,5-0,8 cm vastag. Alakja lefelé vékonyodó. Fiatalon tömör, idősen üregesedik. Színe a kalapéval egyezik vagy világosabb.

Spórapora világossárga. Spórája ellipszis alakú, sima, mérete 8-10 x 5-7 µm.

Hasonló fajok

- A sárga rókagomba nagyon hasonlít hozzá, de az nagyobb és nincsen vöröses árnyalata.

Lásd még

• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Narancsvörös rókagomba

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány